Tổ yến chưng nhân sâm

Yến sào Minh Long chia sẽ bài viết tổ yến chưng nhân Sam

Trong trường hợp cơ thể gầy yếu, sụt cân do lao động nặng và căng thẳng trong một thời gian dài, bạn nên bổ sung món tổ yến chưng nhân sâm. Món ăn này cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết giúp phục hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi và suy nhược. Đặc biệt, nhân sâm còn chứa các saponin giúp giải tỏa stress và tăng cường chức năng não bộ.

Một số nghiên cứu cho thấy, nhân sâm giúp tăng khả năng chịu đựng của cơ thể với những tác động tiêu cực từ môi trường. Đồng thời có khả năng điều chỉnh nồng độ của các hormone gây stress, từ đó giúp an dịu thần kinh và giải tỏa căng thẳng trong công việc lẫn cuộc sống.

Bổ sung món tổ yến chưng nhân sâm không chỉ giúp tăng cân mà còn giúp nâng cao độ dẻo dai và sức bền của cơ thể. Nhiều nghiên cứu khoa học nhận thấy, bổ sung nhân sâm có hiệu quả làm chậm quá trình lão hóa, kích thích vị giác và giảm tình trạng đuối sức, mệt mỏi quá mức sau một ngày dài làm việc.

• Chuẩn bị 2 – 4g yến sào, nhân sâm khô 3g, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ, đường phèn và gừng xắt sợi (vừa đủ)
• Ngâm yến sào với nước sôi để nguội từ 40 – 60 phút để yến nở mềm. Trong thời gian đó, đem ngâm hạt sen với nước ấm, táo đỏ, kỷ tử đem rửa sạch.
• Khi yến mềm, cho vào thố sứ cùng với nhân sâm, kỷ tử và hạt sen. Thêm nước vào, đậy kín nắp và chưng trong 25 – 30 phút. Sau đó, cho đường phèn vào chưng thêm 10 – 15 phút để đường tan hoàn toàn.
• Khi món ăn chín, có thể thêm vào vài sợi gừng tươi để gia tăng hương vị. Dùng món ăn khi còn ấm để giữ nguyên vị và tránh tình trạng tổ yến bị tanh, khó ăn.

Món yến sào chưng nhân sâm rất bổ dưỡng, thích hợp với người cao tuổi và người gầy yếu, suy nhược. Tuy nhiên, món ăn này có dược tính từ nhân sâm nên không thể bổ sung tùy tiện. Để tránh tác dụng phụ, bạn chỉ nên ăn yến chưng nhân sâm 2 lần/ tháng và kết hợp thêm với các món ăn khác từ yến sào.

liên hệ yến sào Minh Long đễ cùng thưởng Thức nha các ban 0908646000 ship miễn phí